Filmy kulinarne

Przepisy kulinarne

Tagi

Logowanie



Ciasto dro?d?owe z jagodami PDF Drukuj Email

Sk?adniki:

  • 50 dag m?ki,
  • 3-4 dag dro?d?y,
  • 7,5 dag cukru,
  • 10 dag margaryny,
  • 2 jajka,
  • 2 ?ó?tka,
  • 1 szklanka mleka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 0,5-1 l jagód

Przygotowanie

Dro?d?e rozprowadzi? w ˝ szklanki letniego mleka z dodatkiem 1 ?y?eczki cukru i pozostawi? do wyro?ni?cia. Margaryn? stopi? na parze i ostudzi?. M?k? z sol? przesia? do miski.

W m?ce zrobi? do?ek, wla? wyro?ni?te dro?d?e, stopion? i sch?odzon? margaryn?, mleko. Wbi? jajka i ?ó?tka, doda? reszt? cukru i cukier waniliowy.

Wymiesza? sk?adniki i r?k? lub drewnian? ?y?k? starannie wyrobi? ciasto.

Gdy ciasto b?dzie odstawa? od r?ki i ?cianek miski, przykry? je czyst? ?ciereczk? i odstawi? w ciep?e miejsce do wyro?ni?cia.

Kiedy ciasto wyra?nie powi?kszy swoj? obj?to??, wy?o?y? je na stolnic? i jeszcze raz zagnie?? r?kami. Nast?pnie prze?o?y? ciasto do posmarowanej margaryn? formy, nape?niaj?c j? do po?owy wysoko?ci. Na wierzch wysypa? przebrane i oczyszczone jagody. Przykry? i pozostawi? do ponownego wyro?ni?cia.

Gdy ciasto wype?ni form?, wstawi? j? do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni Celsjusza i upiec. Przed wyj?ciem z piecyka przeprowadzi? prób? patyczkiem. Je?eli b?dzie suchy – ciasto jest upieczone. Z formy wyjmowa? po przestygni?ciu.

Posypa? obficie cukrem pudrem.

 

www.PrzepisyKulinarne.TV