Filmy kulinarne

Przepisy kulinarne

Tagi

Logowanie



Tort makowy ze ?mietan? cynamonow? PDF Drukuj Email

Sk?adniki ciasto:

  • 12,5 dag m?ki,
  • 5 jajek,
  • 16 dag maku,
  • 10 dag cukru,
  • ˝ opakowania proszku do pieczenia,
  • 1 ?y?ka otartej skórki z cytryny,
  • 2 ?y?ki wody.

Sk?adniki nadzienie:
  • 10 dag p?atków migda?owych,
  • 75 dag bitej ?mietany,
  • 1 ?y?eczka cynamonu,
  • 2 opakowania cukru waniliowego.

Przygotowanie

Oczyszczony mak wymiesza? z m?k? i proszkiem do pieczenia. ?ó?tka z po?ow? cukru, otart? skórk? z cytryny i 2 ?y?kami ciep?ej wody ubi? na g?st?, puszyst? mas?. Bia?ka z reszt? cukru ubi? na sztywn? pian? i doda? do masy jajecznej. Doda? mak wymieszany z m?k? i wszystko razem po??czy? ze sob?.

Ciasto przela? do tortownicy o ?rednicy 22 cm, wy?o?onej papierem do pieczenia. Wstawi? do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 175 stopni Celsjusza oko?o 45 minut. Nale?y uwa?a?, by ciasto zbytnio si? nie zrumieni?o. Ostudzi?.

Podstaw? przekroi? na 3 kr??ki. Migda?y upra?y? na blasze na z?ocisty kolor (5 do 8 minut w temperaturze ok. 100 stopni Celsjusza). ?mietan? ubi? z cynamonem i cukrem waniliowym. Po?ow? ubitej ?mietany prze?o?y? kr??ki tortu. Kr??ki z?o?y? ze sob?, pozosta?? ?mietan? posmarowa? brzegi i wierzch tortu, a nast?pnie posypa? p?atkami migda?owymi. Podzieli? na 12 kawa?ków.

 

www.PrzepisyKulinarne.TV