Filmy kulinarne

Przepisy kulinarne

Tagi

Logowanie



Makowiec na cie?cie francuskim PDF Drukuj Email

Sk?adniki ciasto:

  • 25 dag m?ki,
  • 25 dag mocno sch?odzonej margaryny,
  • 3 ?ó?tka,
  • 1 ?y?ka wody.


Sk?adniki masa makowa:

  • 30 dag maku,
  • 25 dag cukru pudru,
  • 8 jajek,
  • 2 ?y?ki przesianych przez sitko biszkoptów,
  • 1 ?y?eczka proszku do pieczenia,
  • 20 dag bakalii (rodzynki, orzechy, figi, skórka pomara?czowa),
  • 1 ?y?eczka proszku do pieczenia,
  • 3-4 krople olejku migda?owego.

 

Przygotowanie

Z podanych sk?adników zimnymi r?kami szybko zrobi? ciasto i w?o?y? je na co najmniej 3 godziny do lodówki.

Mak op?uka?, zala? wrz?tkiem, raz zagotowa? i odstawi?. Nast?pnie dok?adnie odcedzi? i zemle? da razy przez maszynk? z sitkiem o drobnych oczkach.

Do maku doda?: ?ó?tka ubite na puszyst? mas? z 12,5 dag cukru, przesiane biszkopty, olejek migda?owy, proszek do pieczenia, a na koniec ubit? z reszt? cukru sztywn? pian? z bia?ek i oprószone m?k? bakalie.

Ciasto podzieli? na 2 cz??ci, obie cieniutko rozwa?kowa?. Jedn? roz?o?y? na dnie du?ej prostok?tnej, niewysokiej formy posmarowanej margaryn? i lekko posypanej m?k?. Ponak?uwa? widelcem.

Na ciasto na?o?y? puszyst? mas? makow? i nakry? drugim p?atem ciasta. Wstawi? do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza  i piec ok. 60 minut.

Po upieczeniu ciasto mo?na posypa? cukrem pudrem lub posmarowa? mas? orzechow? i pola? polew? czekoladow?.

 

www.PrzepisyKulinarne.TV