Filmy kulinarne

Przepisy kulinarne

Tagi

Logowanie



Kurczak z chili PDF Drukuj Email
Sk?adniki:
  • bia?ko z 1 jajka,
  • 6 ?y?ek oleju,
  • 1 1/2 ?y?ki m?ki kukurydzianej,
  • 500 g mi?sa kurczaka,
  • 2 czerwone lub zielone papryki,
  • 2 ?wie?e ma?e chili, oczyszczone z pestek i posiekane,
  • 2 suszone ma?e chili, posiekane,
  • 1 ?y?eczka rozgniecionego ?wie?ego imbiru,
  • 2 ?y?ki sosu sojowego,
  • 2 ?y?ki wytrawnego sherry.


Przygotowanie

Bia?ko ubi? na mi?kk? pian?. Delikatnie zmiesza? z sol?, ?y?k? oleju i m?k?. Rozla? mas? cienk? warstw? na pokrojonego w kawa?ki (na raz do ust) kurczaka. Papryk? pokroi? w du?? kostk? (4 cm). Podgrza? pozosta?y olej w woku lub na patelni i szybko podsma?y? kurczaka. Wyj?? mi?so. Doda? chili, papryk? i imbir, mieszaj?c, sma?y? 2 minuty. Nast?pnie doda? kurczaka, sma?y? razem z warzywami, a? papryka zmi?knie. Doda? sos sojowy i sherry, sma?y? dalej 2 minuty.

 

www.PrzepisyKulinarne.TV